Металлические резервуары, ёмкости и подобные конструкции, контактирующие с такими пищевыми продуктами как растительное масло, зерно, мука, крупы, спиртосодержащие материалы, а также питьевая вода как правило окрашены красками на основе эпоксидных смол. Данный вид покрытия отличается высокой долговечностью, простотой в нанесении и универсальностью, а в случае необходимости материал ремонтнопригоден, т.е. допускает производить ремонтные работы на локальных участках. В перечне производимых нами покрытий это АнтикорБЭП-М2, который имеет допуск таких организаций как ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Лениградской области» и ФБУН «СЗНЦ гигиены и общественного здоровья».
В промышленности, особенно в пищевой, важно обеспечить безопасность и гигиену в процессе производства, хранения и транспортировки пищевых продуктов. Один из важных аспектов этого - правильное использование пищевой краски для окрашивания емкостей и резервуаров, которые контактируют с продуктами.
Значение пищевой краски
-
Предотвращение загрязнения: Пищевая краска применяется для обозначения, идентификации и разграничения различных видов продуктов, что помогает предотвратить загрязнение и пересечение ингредиентов в процессе производства и хранения.
-
Безопасность продуктов: Правильное окрашивание емкостей и резервуаров пищевой краской помогает предотвратить контакт с неподходящими материалами, которые могут негативно повлиять на качество и безопасность продуктов.
-
Соблюдение норм и стандартов: Использование пищевой краски обеспечивает соответствие нормам и стандартам качества, установленным организациями и регулирующими органами в области безопасности пищевой продукции.
Виды пищевой краски
-
Эпоксидные краски: Они обладают высокой стойкостью к химическим воздействиям и механическим повреждениям, что делает их идеальным выбором для использования в промышленных условиях.
-
Полиуретановые краски: Они также обеспечивают прочное и долговечное покрытие, устойчивое к агрессивным веществам и износу.
-
Акриловые краски: Обладают хорошей адгезией к металлическим и другим поверхностям, легко наносятся и обеспечивают яркие и стойкие цвета.
Факторы безопасности и соответствия стандартам
-
Сертификация продукции: Приобретайте пищевую краску у надежных производителей, обеспечивающих соответствие продукции международным стандартам безопасности и качества.
-
Соблюдение правил нанесения: При использовании пищевой краски следует строго соблюдать рекомендации производителя по подготовке поверхности и нанесению краски.
-
Регулярное обслуживание и инспекция: Емкости и резервуары, окрашенные пищевой краской, должны регулярно проходить обслуживание и инспекцию для выявления повреждений и обеспечения их безопасности.
Пищевая краска играет важную роль в обеспечении безопасности и гигиены в промышленности пищевой продукции. Правильный выбор краски и соблюдение стандартов безопасности помогают предотвратить загрязнение и обеспечить соответствие нормам и требованиям качества, что является ключевым аспектом в обеспечении безопасности пищевой продукции.
